MasterChef yarışında hazırlanmasının sonrasında izleyiciler tarafından merak edilen “Buffalo Wings tarifi” merak ediliyor. Buffalo Wings, kızarma için gereken birkaç pratik gereçle meskende de rahatlıkla hazırlanabiliyor. Peki MasterChef Buffalo Wings nasıl yapılır? İşte yapılışı ve materyalleri…
Buffalo Wings gereçleri neler?
Tavukları kızartmak için:
1 kg. tavuk kanat
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 paket kabartma tozu
Buffalo sosu için:
1 yemek kaşığı bal (ya da toz şeker)
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı acı sos
Dip sos için materyaller:
1 tutam kuru fesleğen
1 tutam kuru nane
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Buffalo Soslu kanat nasıl yapılır?
İlk olarak mısır nişastası ve kabartma tozunu bir kapta karıştırmalısınız. Akabinde tavuk kanatlarını içine ek ederek, tavukları büsbütün kaplayana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız fırını 190 derecede, altlı üstlü ayarda ısıtmalısınız. Kanatları fırın tepsisine dizmelisiniz. Dizdiğiniz kanatları düzgünce kızarana kadar, yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirmelisiniz.
O esnada sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağını eritmeye devam edin. Üzerine acı sosu, balı ve tuzu ekleyip karıştırarak 3-4 dakika civarı pişirin. Pişen tavukları bir kaseye aldıktan sonra üzerine sosu ekleyin. Güzelce karıştırın ve sosun her yere eşit formda dağılmasına yardımcı olun.
Son olarak yoğurt sosu için tüm gereçleri bir ortaya getirip karıştırın. Soslu tavukları yoğurtla ya da dilerseniz çubuk sebzelerle servis edebilirsiniz. Tanımınız hazır. Afiyet olsun!
