Etkinlikte 100 kişilik grup baş bar oynadı, akabinde yüzlerce vatandaşa 919 kilogramlık cağ kebabı ikram edildi.
Erzurum Kongresinin ve Ulusal Mücadele’nin yıl dönümü şenlik edasıyla kutlanıyor. Erzurum Valisi Okay Memiş, Erzurum Büyükşehir Belediye Lider Vekili Fevzi Polat, Erzurum eski milletvekili Prof. Dr. Mustafa Ilıcalı, Kültür Turizm Vilayet Müdürü Cemal Almaz ve çok sayıda vatandaşın iştirak sağladığı şenlik, baş bar rekor denemesi ve 1 tonluk cağ kebap dağıtımıyla başladı.
Rekor denemesinde, 10’a yakın folklor derneği ve yöresel bar oyununu bilen vatandaşlar ile birlikte en uzun Baş bar denemesi yapıldı. Baş bar gruplarında oynayan çocuklara ise çok sayıda kitap armağan edildi.
Erzurum Valisi Okay Memiş, vatandaşlar ve çocuklarla yakından ilgilenirken, Erzurum’un yöresel oyunlarını oynayarak, ulusal gayret zaferini halkın ortasında halay çekerek kutladı.
“Milli uğraş vilayeti Erzurum için “Kışıyla, soğuğuyla, kış turizmiyle, cağ kebabıyla değil; Kültürü ve tarihiyle de bir diğer bir vilayettir” diyen Erzurum Valisi Okay Memiş, “Erzurum deyince bizim aklımıza yiğitlik, mertlik ve dadaş kültürü geliyor. Emperyalist güçlere meydan okuyan bir vilayet geliyor. Erzurum Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Kültür Turizm Vilayet Müdürlüğümüz ile bir tertip düzenleyerek rekor denemesine imza atıyoruz. Erzurum’un çok estetik oyunu olan bar oyunu, bir çok alanda dereceler almış bir folklorik bir şov. Daima birlikte bu programdayız ve şenlik havasını yaşıyoruz” tabirlerinde bulundu.
“Bir yanda yöresel oyunlar oynanırken, başka yanda cağ izdihamı yaşandı”
Baharatı ve sosuyla hazırlanması günler süren 1 tonluk cağ kebap özel hazırlanan şişe yaklaşık bir saatte geçirildi. Hazırlanan tonluk et, iki vinç yardımıyla kaldırılarak ocağa yerleştirildi. Şenlik alanında yüzlerce insan Erzurum’un yöresel oyunlar ile keyif yaşarken, başka bir yanda cağ kebabın lezzetine dayanamayanlar ise izdihama sebep oldu. Bir tonluk cağ kebap ocağa alındığından itibaren sıraya giren vatandaşlara birinci şişi Erzurum Valisi Okay Memiş kesti.
Devasa boyutlarda özel olarak hazırlanan cağ ocağı için yaklaşık 5 gün uğraş verdiklerini ve özel bir şiş imal ettirdiklerini söyleyen Cağ Kebap Restoran Sahibi Şakir Aktaş, “Erzurum’a has cağ kebabımızı Atatürk’ün Erzurum’a gelişi nedeniyle kutlama hedefiyle dağıtıyoruz, cağ kebap rekor denemesi gerçekleştirdik. 919 kilo et ile daha evvel yapılmamış bir rekor denemesine imza atmayı amaçlıyoruz” dedi.
