TÜRK İŞ Araştırmasının Haziran 2019 ayı sonucuna nazaran
Dört kişilik bir ailenin sağlıklı istikrarlı ve Avcılar Escort kâfi beslenebilmesi için yapması gereken aylık besin harcaması fiyatı açlık sınırı 2 067 17 lira
Besin harcaması ile birlikte giysi konut kira elektrik su yakıt ulaşım eğitim sıhhat ve gibisi Avcılar Escort Bayan muhtaçlıklar için yapılması zarurî öteki aylık harcamalarının toplam meblağı ise yoksulluk sınırı 6 733 44 lira ve
Evli olmayan çocuksuz bir çalışanın yaşama maliyeti ise aylık 2 558 94 lira Escort Avcılar olarak hesaplandı
TÜRK İŞ açıklamasında şu kıymetlendirme yapıldı
Hesaplanan bu meblağlar ile bekar bir emekçi için aylık net 2 020 lira olarak belirlenmiş taban fiyat dikkate alındığında çalışanların içinde bulunduğu geçim kurallarının olumsuzluğu ortaya çıkmaktadır Enflasyonda görülen yükselme bilhassa aile bütçesinde değerli yeri olan besin hususu fiyatlarında son periyotta yaşanan artış başta çalışanlar olmak üzere dar ve sabit gelirli kesitlerin yaşama kaidelerini olumsuz etkilemektedir Fakat mevsim koşullarının tesiriyle bu ay sebze meyve fiyatlarında görülen gerileme besin için yapılması gereken harcama meblağını olumlu etkiledi ve bir evvelki aya nazaran yapılması gereken harcama 57 lira azaldı Sebze meyve fiyatları geçen ay seviyesinde kalsaydı mutfak harcamasında azalma yerine artış kelam konusu olacaktı
Gıda harcaması fiyatı yılbaşına nazaran 126 lira ve bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran 353 lira arttı Ailenin yapması gereken toplam harcama fiyatı ise son altı ayda 410 lira son bir yılda ise 1 149 lira arttı
TÜRK İŞ tarafından hesaplanan besin fiyatları endeksi ve TÜİK tarafından hesaplanan besin endeksi ile tüketici fiyatları endeksindeki gelişim son on iki aylık değişim oranı üzerinden birlikte değerlendirildiğinde besin fiyatlarının tüketici fiyatları üzerinde bir gelişim gösterdiği ve bu eğilimin bilhassa son bir yılda belirginleştiği görüldü
TÜRK İŞ in bilgileri temel alındığında mutfak enflasyonu ndaki değişim 2019 Haziran ayında şöyle açıklandı
Ankara da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken minimum harcama fiyatı bir evvelki aya nazaran yüzde 2 67 azaldı
Yılın birinci altı ayı sonunda fiyatlardaki artış yüzde 6 49 oldu
Besin enflasyonunda son on iki ay itibariyle artış yüzde 20 58 oldu
Yıllık ortalama artış yüzde 22 64 oldu
TÜRK İŞ in başka bulguları şöyle sıralandı
Süt yoğurt peynir kümesinde geçen ay gerçekleşen fiyat artışlarının akabinde bu ay kıymetli bir değişiklik görülmedi Fakat daha evvel artırım yapmayan kimi markaların bu ay fiyatlarını yükselttikleri dikkat çekti
Et tavuk balık sakatat bakliyat eserlerinin bulunduğu kümede kırmızı et kapsamında kuşbaşı ve kıymada düşük oranlarla da olsa fiyat artışı ortaya çıktı Hesaplamada dikkate alınmayan bonfilenin kilogram fiyatının 90 liraya ulaştığı da not edildi Av mevsiminin sona ermesiyle kültür balıkları satışı ön aldı ve lakin fiyatı geçen aya nazaran değişmedi Tavuk fiyatı bu ay tekrar arttı Sakatat dana ciğer fiyatındaki gerileme devam etti yürek ve böbrek fiyatı tıpkı kaldı Yumurta fiyatı ihracatta yaşanan badirelere da bağlı olarak geriledi Bakliyat eserlerinde kuru fasulye kırmızı yeşil mercimek nohut barbunya vb bu ay kıymetli bir değişiklik olmadı
Sebze meyve fiyatlarındaki mevsim kurallarına bağlı fiyat gerilemesi mutfak harcamasında gerilemeye neden oldu Geçtiğimiz ay 7 81 lira olan sebze meyve ortalama kilogram fiyatı bu ay 6 83 lira olarak hesaplandı Geçtiğimiz ay 6 83 lira olarak hesaplanan ortalama zerzevat kilogram fiyatı bu ay 6 0 lirayageriledi Meyve ortalama kilogram fiyatı ise bu ay 7 73 lira oldu eçen ay bu meblağ 9 14 lira olmuştu
Ekmek pirinç un makarna bulgur irmik üzere eserlerin bulunduğu kümede geçen ay yeni fiyat uygulanmaya başlanan ekmekte uzun bir müddet değişikli beklenmiyor Un makarna irmik ile pirinç fiyatında kıymetli bir değişikliği görülmezken bulgur fiyatında artış oldu
Son küme içinde yer alan besin hususlarından tereyağı margarin ve zeytinyağı fiyatı değişmedi ayçiçeği yağı fiyatı arttı Zeytin fiyatı yeşil ve siyah zeytin ortalaması olarak biraz geriledi Yağlı tohum ceviz fındık fıstık ayçekirdeği vb eserlerinden fıstık ve ay çekirdeği fiyatı arttı başkalarının fiyatı tekrar değişmedi Baharat kimyon nane karabiber vb fiyatı tıpkı kaldı Şeker bal ve pekmez fiyatı değişmedi reçel ve salça fiyatı arttı Çay fiyatı ortalamada biraz yükseldi ıhlamur fiyatı ise yeniden değişmedi
